主料：猪肉丝、鱼香肉丝青笋、健康木耳

　　配料： 姜末、笋炒蒜末、肉丝泡椒

　　调料：水淀粉6勺、鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康蚝油一勺、笋炒香醋一勺、肉丝一点儿味精、鱼香肉丝白糖半勺

　　做法：

　　1、健康大部分材料集体照。笋炒

　　2、肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，鱼香肉丝上浆。健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩。

　　3、青笋切丝、木耳泡发后切成丝，葱蒜、泡椒是自己家做的，也剁碎切末。

　　4、锅内热油，下入肉丝。

　　5、温油，快速滑炒。

　　6、淋入蚝油一勺。

　　7、肉丝炒上色后，扒拉到锅子的一边，再放入泡椒末。

　　8、姜蒜末，一起翻炒。

　　9、小火炒出香味。

　　10、淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒。

　　11、放入青笋丝和木耳丝。

　　12、转大火，快速翻炒几下。

　　13、倒入剩下的水淀粉，勾个薄芡。

　　14、一点儿味精，炒匀后即可装盘。

(责任编辑：焦点)

• ·国家防总启动防汛四级应急响应 派工作组赴广西协助指导
• ·大秦：儿子对比，嬴政酸了
• ·双星闪耀！Quantic Dream限时周促，开启你的冒险之旅
• ·五年级数学天天练试题及答案2023.11.30（周期性问题）
• ·人教版七年级上册六单元作文：人类起源神话的魅力
• ·《黑暗迷宫》曝首款先导海报 聂远葛天联袂演绎“宫”心计
• ·2022赛季全国总决赛落幕！广东三建队全胜夺冠
• ·入驻小红书之后，宁泽涛商业价值会回暖吗？